- A maionese é um dos molhos mais famosos e apreciados em todo o mundo.
- Composta por uma emulsão, transforma refeições simples em momentos épicos.
- Na Domino’s Pizza, elevamos a fasquia com a nossa maionese de alho e ervas, ideal para acompanhar as tuas refeições favoritas.
De certeza que a maionese já te salvou a vida (ou, pelo menos, o jantar) mais do que uma vez. Seja para mergulhar as batatas fritas ou para dar aquele toque especial à tua salada, este molho transforma o aborrecido em algo absolutamente divinal. Descobre mais sobre este molho e como tirar o máximo partido nas tuas refeições!
O que é a maionese?
A maionese é uma emulsão (ou mistura) estável de óleo e água, unida pela gema de ovo, que funciona como o agente emulsificante. Quando batidos à velocidade certa, estes ingredientes transformam-se num creme brilhante e aveludado.
A verdadeira magia da maionese é a sua versatilidade: este molho é perfeito para conjugar com outros sabores intensos, como o alho picado, as ervas aromáticas ou as especiarias picantes, cortando a secura dos alimentos e despertando as papilas gustativas.
Breve origem da maionese
A teoria mais famosa (e aceite) viaja até ao ano de 1756. Após a conquista do porto de Mahón em Menorca, o cozinheiro do Duque de Richelieu decidiu preparar um grande banquete de vitória. Sem natas para criar o molho planeado, o chef francês teve de improvisar uma mistura batida de óleo e ovos.
O sucesso foi tão grande que o molho foi batizado de “Mahonnaise” em honra à vitória em Mahón, evoluindo mais tarde para a palavra que hoje todos conhecemos. Embora os espanhóis defendam que a receita já existia na região com o nome de alioli, foram os franceses que a internacionalizaram e a transformaram numa das bases da alta cozinha mundial!
Como consumir maionese
Esquece o básico! A maionese pode elevar qualquer momento gastronómico a um patamar superior com estas ideias geniais.
Experimenta como dipping sauce supremo para os teus snacks
Transforma por completo o momento dos teus petiscos. Usa a maionese (especialmente se for enriquecida com alho ou ervas aromáticas) para mergulhar batatas fritas quentinhas, tiras de frango panadas ou nuggets estaladiços.
Adiciona às tuas sandes e wraps suculentos
Ninguém gosta de uma sanduíche seca! Barra uma camada fina de maionese nas fatias de pão ou no interior de um wrap antes de colocares os vegetais e a proteína. Desta forma, crias uma barreira protetora que mantém o pão perfeito e tudo muito mais “ligado”.
Usa maionese para transformar as tuas saladas
Dá vida àquelas saladas frias de verão: envolve a massa cozida ou a alface com uma maionese leve, atum, milho, azeitonas e ovo cozido para conseguires um almoço rápido, fresco e super reconfortante para os dias quentes.
Acrescenta aos teus assados suculentos
Usar uma camada fina de maionese para pincelar peitos de frango, lombo de porco ou até vegetais antes de irem ao forno é um dos segredos dos grandes chefs. A maionese cria uma capa protetora que sela todos os sucos da carne e, ao assar, transforma-se numa crosta incrivelmente dourada, estaladiça e cheia de sabor.
Sugestões Domino’s Pizza para acompanhar com maionese
A fome já aperta e queres desfrutar da melhor maionese de sempre? Na Domino’s Pizza, criámos o equilíbrio perfeito com a nossa icónica maionese de alho e ervas para saboreares com os teus petiscos.
Mega Combo Tiras de Frango
Imagina 18 tiras de frango panadas, super douradas e estaladiças. Este Mega Combo Tiras de Frango foi feito a pensar na partilha com a malta e ganha uma vida totalmente nova quando mergulhas o frango na nossa maionese de alho e ervas. O contraste da crosta estaladiça com a suavidade do molho é simplesmente viciante!
Mega Combo Triologia
Não consegues decidir qual o teu petisco favorito? O Mega Combo Triologia traz o melhor dos três mundos: 6 Tiras de frango + 6 Asas de frango + 6 Nuggets ligeiramente picantes. Para unir esta festa de sabores, a nossa maionese de alho e ervas entra em campo como o parceiro ideal, cortando o picante suave dos nuggets e envolvendo as asas numa cremosidade irresistível.
Mega Combo Batatas Rústicas
Uma autêntica montanha de sabor com 5 doses de batatas rústicas (900g!) cozinhadas no forno. O Mega Combo Batatas Rústicas é perfeito para aquela noite de gaming ou para ver o jogo com os amigos. E qual é o par obrigatório para estas batatas estaladiças por fora e macias por dentro? A nossa maionese de alho e ervas, claro.
Delícias de Alho ou de Queijo
Se preferes começar com uma entrada icónica enquanto esperas pela tua pizza, as nossas Delícias de Alho ou de Queijo (16 bolinhas de massa de pizza) polvilhadas com tempero de alho ou queijo parmesão e cheddar são obrigatórias. Experimenta mergulhar cada bolinha quente na nossa maionese de alho e ervas para uma explosão de sabor indescritível.
Asas de Frango
Se queres um complemento perfeito para a tua pizza, a caixa de 6 saborosas Asas de Frango é a escolha certa. Podes escolher entre três estilos diferentes para o teu frango: Simples, BBQ ou Picantes. Mas independentemente do teu nível de audácia, há algo obrigatório: a nossa icónica maionese de alho e ervas para um toque aveludado e reconfortante.
Trio-logia de Frangos
Queres fazer uma degustação de frango completa? A caixa Trio-logia de Frangos traz 3 Asas, 3 Tiras e 3 Nuggets ligeiramente picantes. É o menu perfeito para quem gosta de variedade de texturas e sabores. Para elevar a fasquia, molha cada uma destas peças na maionese de alho e ervas e descobre como a suavidade do nosso molho liga na perfeição com o frango panado e com as asas suculentas.
Dá mais sabor às tuas refeições com a Domino’s
A combinação dos teus petiscos favoritos com a nossa icónica maionese de alho e ervas é simplesmente imbatível! Reúne a malta, acede à Domino’s Pizza, ou abre a nossa app, e escolhe os teus acompanhamentos preferidos.
Faz o teu pedido num piscar de olhos e prepara-te para elevar o nível dos teus snacks com a cremosidade perfeita!